О, капуста, ты — настоящая царица огорода! Дорогие юные садоводы, вы когда-нибудь задумывались, откуда берётся хрустящая капуста в вашей тарелке? Сегодня мы узнаем, когда высаживать капусту в открытый грунт, чтобы вырастить её самим.
Что за овощ — капуста?
Капуста — это вкусный и полезный овощ. Она растёт на грядке и похожа на зелёный кочан. Внутри у неё листья, свёрнутые в плотный шарик. Капусту любят и дети, и взрослые, потому что из неё делают салаты, щи и даже квасят на зиму.
Существует много разных видов капусты: белокочанная, цветная, брокколи, пекинская. Самая известная у нас — белокочанная. У каждой капусты свои сроки посадки, но сегодня мы поговорим о самой главной — белокочанной.
Запомните: чтобы получить вкусный урожай, нужно вовремя посадить рассаду и не опоздать с высадкой в огород. Капуста любит дисциплину!
Видео: правильное выращивание и посадка капусты в открытом грунте
Когда можно открывать капусту?
Капуста любит тепло, но не слишком сильное. Молодые кустики могут пострадать от мороза. Поэтому важно знать, когда открывать капусту после того, как она росла дома на подоконнике. Обычно это делают, когда минует угроза весенних заморозков. В средней полосе России это конец мая — начало июня.
А когда садят капусту в открытый грунт в других регионах? На юге, например, раньше — уже в апреле. А в северных краях — ближе к июню. Точное время подскажет погода: ночью должно быть не холоднее +5 градусов, а днём — тепло и солнечно.
Ещё один секрет: капуста не боится лёгкого холода, если она закалённая. Но для детей лучше подождать, когда станет совсем тепло. Иначе юные ростки замёрзнут и не станут кочанами. Вот примерные сроки для разных регионов:
| Регион | Когда высаживать |
|---|---|
| Юг России | Апрель |
| Средняя полоса | Конец мая — начало июня |
| Север и Сибирь | Начало — середина июня |
Как понять, что пора высаживать?
Вот несколько признаков, что рассада готова. Сначала посчитайте, сколько дней прошло после посева семян. Обычно рассада готова через 35-45 дней. У неё появляются 4-5 настоящих листочков, она становится крепкой и коренастой.
Если вы живёте в деревне и у вас есть огород, можно спросить у бабушки: «Бабушка, когда сажать капусту в открытый грунт рассадой?» Она наверняка скажет: «Когда черёмуха зацветёт!» Это народная примета. Но лучше всё же смотреть на погоду, ведь приметы иногда врут.
А можно провести простой тест: оставить рассаду на балконе на ночь. Если она не повяла и листья зелёные — значит, готова переезжать на дачу. Не забудьте полить её перед высадкой. Вот что должно быть у готовой рассады:
- 4-5 настоящих листочков.
- Высота около 15-20 сантиметров.
- Стебель толстый и устойчивый.
Как правильно сажать капусту в открытый грунт
Выберите солнечное место на грядке. Капуста любит воду, поэтому рядом должен быть лейка или шланг. Перед посадкой подготовьте лунки — ямки размером чуть больше горшочка с рассадой. Расстояние между лунками — примерно 40-50 см, чтобы капусте было просторно.
Осторожно выньте кустик и опустите в лунку. Засыпьте землёй до нижних листочков и слегка прижмите. После этого щедро полейте — капуста любит пить много воды. Желательно это делать вечером, когда нет яркого солнца. А знаете, почему капуста всегда такая капризная? Она просто очень любит воду!
Вот что нам понадобится для посадки:
- Рассада капусты с 4-5 листиками.
- Совок или маленькая лопатка.
- Лейка с водой.
Помните: нельзя сажать капусту на то же место, где она росла в прошлом году. Ей нужно новое место — тогда урожай будет лучше.
Видео: Выращивание капусты в открытом грунте
Уход после высадки
Капуста — растение требовательное. Поливать её нужно часто, особенно в первые две недели — каждый день. Потом можно реже, но всё равно следите, чтобы земля не пересыхала. Рыхлите землю вокруг кустиков — корни любят дышать.
Ещё капусту нужно беречь от вредителей. Гусеницы и тля не прочь полакомиться листочками. Можно посыпать грядку золой или опрыскать безопасным настоем трав. Спросите у родителей, как сделать настой из одуванчиков.
Ну и не забывайте подкармливать свою красавицу. Через две недели после посадки полейте её специальным удобрением для капусты. Тогда кочаны вырастут большими и хрустящими. А когда соберёте урожай, обязательно похвалите себя и свою капусту. Вы справились!
