Дорогие юные садоводы! Горох — самый весёлый овощ на свете: он быстро растёт, ловко карабкается по палочке вверх, как маленький альпинист, а его стручки так приятно щёлкать. Но на полке в магазине много пакетиков с семенами, и сразу не поймёшь, какой горох хороший. Так какой же горох посадить, чтобы и вкусно, и весело? Давайте разбираться вместе, как настоящие огородники.
Зачем сажать горох
Горох — не только вкусное лакомство, но и помощник для огорода. На его корешках живут крошечные невидимые труженики — бактерии. Они берут еду прямо из воздуха и отдают её земле. После гороха морковь и огурцы растут отлично.
Ещё горох — настоящий спортсмен. Он цепляется за опору усиками и ползёт вверх, как по канату. Дайте ему палочки — и он заберётся выше вашего роста.
А созревает горошек рано: в начале лета уже можно хрустеть стручками. И есть их прямо с куста — ни варить, ни жарить не надо! Только руки помыть не забудьте.
Видео: Посадкапосев гороха, как бабушка учила. Простой и надежный способ посева гороха на грядку
Какие бывают сорта гороха
Все сорта делятся на три большие семьи. Первая — лущильный горох. Внутри его стручка есть жёсткая плёночка, поэтому сам стручок не едят, а горошины внутри сладкие. Такой горох растят, чтобы насушить запасы на зиму.
Вторая семья — сахарный горох. Его мягкие сочные стручки едят целиком, вместе с горошинами, — это лакомство для тех, кто любит хрустеть. Третья — мозговой горох: горошины у него морщинистые, зато самые сладкие.
| Вид | Что едим | Кому подойдёт |
|---|---|---|
| Лущильный | горошины | для запасов на зиму |
| Сахарный | целые стручки | тем, кто любит хрустеть |
| Мозговой | сладкие горошины | сладкоежкам |
Итак, какой горох можно сажать на своей грядке, теперь понятно: любой из трёх. Главное, чтобы семена были свежими, а земля тёплой.
Ранние и поздние сорта
Сорта различаются и по времени созревания. Ранние дают урожай уже через 45–55 дней после посева. Это здорово для нетерпеливых — тех, кто не может ждать ни минуты! Но стручков у ранних бывает меньше.
Средние созревают позже, зато горошин на них больше. Поздние — самые урожайные: они растут всё лето. Правда, если посадить их слишком поздно, горошек не успеет созреть до холодов.
Поэтому ответ на вопрос «горох какой выбрать» простой: посадите сразу несколько сортов — ранний, средний и поздний. Тогда горошек будет на столе всё лето.
Как правильно посадить горох
Хорошие семена — сухие, ровные, без дырочек и плесени. Тёмные и сморщенные горошины лучше не сажать: они могут не взойти. А перед посевом замочите их на пару часов в тёплой воде.
Горох любит солнышко и рыхлую землю. Сажайте его, когда земля прогреется, — в конце апреля или в мае. Горошины кладите на глубину около трёх сантиметров, через пять-семь сантиметров друг от друга.
Вот короткий план посадки:
- выбираем солнечное место и вскапываем землю;
- делаем бороздки глубиной три сантиметра;
- раскладываем горошины и засыпаем их землёй;
- поливаем тёплой водой и ставим палочки-опоры.
Не забудьте про опору! Без неё горох упадёт на землю, стручки начнут гнить, и урожая вы не дождётесь. И натяните над грядкой сетку: птицы очень любят выклёвывать горошины.
Видео: Посейте горох на пустые грядки прямо сейчас- почва наполнится азотом!
Секреты хорошего урожая
Горох любит воду, но не любит превращаться в болотное растение. Поливайте его через день, а в жару — каждый день, но понемногу. Если вода будет стоять лужами, корешки заболят.
Ещё гороху нужны помощники — удобрения, но не всякие. Еду из воздуха он добывает сам, поэтому ему хватит золы и немного перегноя. А вот от свежего навоза горох может заболеть. И убирайте сорняки!
Собирайте урожай вовремя. Сахарный горох срывают, пока стручки плоские и нежные, а лущильный — когда горошины стали круглыми. Если передержать горох на кусте, он затвердеет.
Теперь вы точно знаете, какой горох садить и как за ним ухаживать. А разве может быть что-то вкуснее горошины, сорванной с собственной грядки тёплым утром? Берите семена, выбирайте солнечное местечко и сажайте. Пусть ваш горох вырастет высоким, а стручки — сладкими!
