Ах, зелёный лучок, до чего же ты вкусен и полезен! Хрустящие пёрышки так и просятся в салат, в суп или на бутерброд. Сегодня мы вместе научимся выращивать зелень из лука — и на подоконнике, и на грядке.
Лук бывает очень разный. Одни сорта растят крупную головку-репку, а другие — длинные зелёные листья, которые садоводы ласково называют «перьями». Но не всякий лук хорошо годится для зелени. Так как же выбрать правильный, если ты только начинаешь заниматься садоводством?
Какой лук посадить на зелень: простой ответ
Если тебе нужна именно зелень, а не репка, выбирай лук «на перо». Это такие виды и сорта, которые быстро растят листья и почти не тратят силы на головку. Самый простой выбор для новичка — лук-шалот и многолетние луки: шнитт, батун и слизун.
Запомни главное правило: чем меньше лук думает о своей головке, тем больше зелени он тебе отдаст. Обычная репка тоже подойдёт, только сажай её плотно, рядышком друг с другом. Тогда перьев вырастет целый пушистый пучок.
Есть и маленькая хитрость. В тесной ёмкости на солнечном окне лук начинает быстро выбрасывать перья. Ему просто некуда деваться — приходится расти вверх! Ну прямо как капризный малыш, который не хочет есть кашу, а сам тайком тянется за добавкой.
| Вид лука | Чем хорош | Когда даёт зелень |
|---|---|---|
| Шалот | Много нежных тонких перьев | Через три недели |
| Шнитт (резанец) | Растёт много лет подряд | Ранней весной |
| Батун | Очень сочные листья | Раньше всех |
| Слизун | Листья долго не грубеют | Всё лето |
Видео: Как вырастить зелёный лук на подоконнике/Лук на зелень/Первую зелень можно собирать уже через неделю
Какой лук на зелень лучше: сравниваем виды
Шалот — чемпион по нежности. Его тонкие перья срезают уже через три недели после посадки, и они совсем не горчат. Для детского салата это просто идеальный вариант.
Шнитт, или резанец, — настоящий долгожитель. Посадишь его один раз, и он будет радовать тебя зелёной щёточкой несколько лет подряд. Только не забывай его поливать, а то он обидится и засохнет.
Батун просыпается самым первым, когда снег ещё не везде растаял. А слизун хорош тем, что его листья долго остаются мягкими и нежными. Вот и получается: одни виды дарят зелень быстро, другие — долго и стабильно.
Видео: Как быстрее «разбудить» лук, посаженный на зелень.
Какой лук сажать на зелень дома и в огороде
Дома всё просто. Возьми небольшую коробочку или горшочек, насыпь земли и посади луковицы так, чтобы они стояли близко друг к дружке. Полей тёплой водой и поставь на светлое окно. Через неделю-другую появятся первые зелёные стрелки.
В огороде лук сажают в бороздки. Расстояние между луковицами делают совсем маленькое, ведь нам нужны листья, а не крупные головки. Землю рыхлят, поливают и убирают сорняки, чтобы луку было просторно и вкусно расти.
Поливать зелень нужно часто, но понемногу. От сильной жажды перья становятся тонкими и вялыми, а от лишней воды луковица может заболеть. Срезай перья не под самый корень, а чуть выше — тогда лук быстро отрастит новые. Правда, здорово?
- Выбери лук «на перо»: шалот, шнитт, батун или слизун.
- Посади луковицы плотно, на светлое место.
- Поливай часто и понемногу.
- Срезай зелень аккуратно, не выдёргивая луковицу.
Вот и всё! Теперь ты знаешь, какой лук лучше сажать на зелень, и сможешь вырастить свою первую зелёную грядку. Пусть твои пёрышки будут сочными, а настроение — солнечным!
