Привет, юные садоводы и любители сладкого!
Ребята, а вы любите арбуз? Конечно, любите! Это же целая корзина лета в одной большой ягоде. А знаете ли вы, что не все арбузы одинаково сладкие? Один может быть сахарным, как мед, а другой – совсем невкусным. Сегодня мы с вами превратимся в настоящих детективов и научимся выбирать самого-самого сладкого полосатого великана. Ведь как выбрать вкусный арбуз – это целая наука!
Видео: Арбуз Бонта — выбор фермеров. Самый холодоустойчивый и жароустойчивый арбуз. Ранний арбуз .
Где живут сладкие арбузы?
Представьте, что арбуз – это маленькое солнышко, которое растет на земле. Чтобы оно стало сладким, ему нужно много-много настоящего солнца и тепла. Поэтому самые сладкие арбузы приезжают к нам из теплых краев, где лето долгое и жаркое. Арбуз, который рос под ласковым солнышком, накопил в себе много сладости. А тот, которому не хватило тепла, может оказаться совсем несладким, как трава. Вот почему так важно, откуда приехал наш полосатый друг.
Еще сладость зависит от сорта. Сорта – это как разные породы собак: все они собаки, но выглядят и ведут себя по-разному. Есть арбузы с темно-зеленой кожурой, есть со светлыми полосками. Но запомните простое правило: чаще всего самые сладкие – это проверенные временем сорта, которые выращивают уже много лет. Их ищите!
А вы знали, что арбуз на 90% состоит из воды? Но не простой, а вкусной и сладкой! Чтобы он стал таким сочным, его нужно правильно поливать. Сначала, когда он только растет, поливают часто, а потом, когда начинает наливаться сладостью, поливают меньше. Так арбуз понимает, что пора копить сахар внутри себя, а не просто воду. Хитро, правда?
Какой арбуз выбрать: ищем подсказки
Итак, мы пришли в магазин или на рынок. Кругом лежат большие и маленькие полосатые шары. Как же узнать, что арбуз спелый и сладкий? Давайте рассмотрим его, как сыщики!
Первая подсказка – это «земляное пятно». Это такое пятнышко на боку арбуза, того места, которым он лежал на земле. У сладкого арбуза это пятно должно быть желтым или даже оранжевым, а не белым. Чем пятно ярче и насыщеннее, тем больше солнца он видел. Если пятно белое – арбуз, скорее всего, недозрел. Он просто не успел поваляться на солнышке и стать сладким!
Вторая важная подсказка – это звук. Нужно аккуратно постучать по арбузу костяшками пальцев. Глухой, звонкий и немного вибрирующий звук – это хороший знак! Это значит, что внутри много сладкой мякоти, и она созрела. А если звук глухой и «плоский», как по деревяшке, то арбуз, увы, еще зеленый. Представьте, что вы стучите в дверь к сладости. Если вам отвечают звонко – смело заходите!
Третья подсказка – это хвостик. Да-да, у арбуза есть маленький хвостик, которым он был прикреплен к растению. У спелого и сладкого арбуза этот хвостик сухой. Он сам собой засох, когда арбуз поспел. Если хвостик зеленый и сочный – арбуз сорвали слишком рано. Он еще не успел набрать свою волшебную сладость. Но помните, сухой хвостик – это не гарантия, а лишь одна из многих улик!
Размер и цвет: имеют ли они значение?
Многие думают, что чем больше арбуз, тем он слаще. А вот и нет! Часто бывает совсем наоборот. Очень большой арбуз мог вырасти на слишком хорошем удобрении и набрать много воды, но не сахара. А средний арбуз, «в самый раз», часто оказывается самым сладким. Как выбрать хороший арбуз по размеру? Лучше брать арбуз среднего размера для его сорта, но тяжелый для своего объема. Поднимите несколько арбузов одинакового размера. Тот, что тяжелее – тот сочнее и, скорее всего, слаще. Ведь сладкая мякоть плотнее и тяжелее, чем недозрелая.
А какого цвета должен быть сладкий арбуз? Цвет кожуры должен быть контрастным: темно-зеленые полосы – очень темные, а светлые – яркие, почти желтые. Кожура должна блестеть и выглядеть здоровой, без трещин и вмятин. Если кожура матовая и тусклая – арбуз, возможно, уже давно лежит и потерял часть своей свежести. Блестящий арбуз – как начищенное яблочко, он просится к вам на стол!
А вот еще один секрет: корка у спелого сладкого арбуза очень твердая. Ее трудно проткнуть ногтем. Если ноготь легко входит – арбуз не дозрел. Попробуйте, только аккуратно, чтобы продавец не подумал, что вы хотите его испортить!
Видео: Как нарисовать МОРОЖЕНОЕ АРБУЗ поэтапно для детей / Уроки рисования
Памятка юного арбузного детектива
Давайте соберем все признаки сладкого арбуза в одну удобную табличку. Распечатайте ее и берите с собой, когда пойдете за покупкой!
| Что смотрим? | Признак сладкого арбуза | Признак невкусного арбуза |
|---|---|---|
| Земляное пятно | Желтое или оранжевое | Белое или зеленоватое |
| Звук | Звонкий, гулкий | Глухой, плоский |
| Хвостик | Сухой | Зеленый, сочный |
| Вес | Тяжелый для своего размера | Легкий для своего размера |
| Корка | Твердая, блестящая, контрастная | Мягкая (прокалывается ногтем), матовая |
И помните, ребята, даже если вы нашли арбуз по всем правилам, внутри он может оказаться не таким сладким, как хотелось бы. Так бывает, ведь арбуз – живой, и у него, как и у людей, бывает разное настроение. Но если вы будете следовать этим советам, шанс выбрать спелый и сладкий арбуз станет намного выше!
Ну что, теперь вы знаете, как выбирать арбуз правильно? Сможете помочь маме и папе выбрать самого сладкого полосатого гиганта? Конечно, сможете! Ведь вы теперь настоящие эксперты. Удачи вам в поисках самой сладкой ягоды лета!
