Когда созревает грецкий орех? Простые секреты для детей-садоводов

Привет, юные садоводы! Хотите вырастить своё собственное дерево-сокровищницу?

Знаете ли вы, что на свете есть дерево, которое может прожить дольше ваших прабабушек и прадедушек? И каждый год оно дарит нам вкусные и полезные подарки – грецкие орехи! Но чтобы получить эти сокровища, нужно знать их секреты. Давайте вместе разберёмся, когда же наш зелёный друг готов поделиться с нами урожаем.

Видео: Как вырастить грецкий орех на Урале и собрать отличный урожай. Опыт садовода

Сначала дерево должно вырасти

Представьте, что вы сажаете в землю не семечко, а целый орешек в скорлупе. Из него появится маленький росточек. Это как малыш в детском саду – ему нужно много времени, чтобы стать большим и сильным. Грецкий орех растёт не быстро. За первый год он может стать высотой с вашу линейку, а через пять лет – уже с небольшую яблоню.

А знаете, на какой год плодоносит грецкий орех, то есть даёт первые орешки? Обычно это происходит через 5-8 лет после посадки. Это долго, зато потом дерево будет радовать вас урожаем десятки лет! Некоторые деревья живут и плодоносят больше ста лет. Они видели, как ваши бабушки и дедушки были маленькими. Вот такое терпеливое дерево!

Пока дерево растёт, за ним нужно ухаживать: поливать в сухую погоду и следить, чтобы ему было просторно и светло. Оно очень любит солнышко. Можно даже разговаривать с ним и хвалить его – растения это чувствуют!

Весенний бал: когда цветёт грецкий орех

Прежде чем появятся орехи, дерево устраивает настоящий весенний праздник – цветение. Происходит это обычно в мае. Но цветки у грецкого ореха необычные – они похожи на маленькие серёжки или гусеничек, которые свисают вниз. Они не яркие и не пахнут сильно, как цветы яблони, зато их очень много!

Интересно, что на одном дереве есть два типа таких «серёжек». Одни, как пыльцевые мешочки, развеивают пыльцу по ветру. А другие – это будущие орешки. Для завязи плодов пыльца должна попасть с одних серёжек на другие. Чаще всего ей помогает ветер. Пчёлам тут делать почти нечего, разве что полюбоваться. Вот так, с помощью ветра-почтальона, и начинается история каждого орешка.

После цветения на месте маленьких зелёных шишечек начинают расти плоды. Сначала это толстая зелёная кожура, которая называется «перикарпий». Она как мягкий зелёный домик для будущей твёрдой скорлупы.

Летнее созревание: как орех наливается силой

Всё лето, пока вы купаетесь и загораете, орех внутри своего зелёного домика тоже «загорает» и набирается сил. Зелёная кожура сначала сочная и мягкая, но к концу лета она начинает менять цвет. Как вы думаете, по какому признаку можно понять, что орех созрел?

Самый главный знак – это трещинки на зелёной кожуре. Она начинает темнеть, становится коричневатой и лопается. Через эти трещинки уже можно увидеть знакомую коричневую скорлупу ореха. Это значит, что скоро можно собирать урожай! Обычно это происходит в конце августа или в сентябре. В тёплых краях орехи поспевают раньше, а там, где лето короче – чуть позже.

Иногда спелые орехи сами падают на землю. Это дерево говорит: «Я готово! Забирайте мои подарки!». Но будьте осторожны, зелёная кожура может сильно пачкать руки в коричневый сок, который потом трудно отмыть. Лучше собирать орехи в перчатках.

Сбор урожая: как и когда собирать грецкие орехи

Итак, когда созрел грецкий орех? Самый верный способ – это следить за деревом. Если зелёные плоды начали массово падать или их кожура легко отделяется, значит, пора! Часто урожай собирают в несколько заходов, потому что орехи созревают не все сразу.

Собранные орехи нужно правильно подготовить. Сначала с них снимают ту самую лопнувшую зелёную кожуру (если она ещё держится). Потом орехи в скорлупе обязательно сушат. Их раскладывают тонким слоем в сухом, тёплом и проветриваемом месте, например, на веранде или на чердаке. Сушат их 1-2 недели. Зачем? Чтобы внутри не завелась плесень, и орехи хранились всю зиму.

А сколько весит грецкий орех? Это зависит от сорта! Один орешек в скорлупе может весить от 5 до 15 граммов. Это как одна или две конфетки! А без скорлупы ядрышко будет весить примерно в два раза меньше. Чтобы набрать килограмм очищенных орехов, нужно потрудиться!

Видео: Как правильно выбирать и есть грецкий орех?

Хранение сокровищ

Хорошо высушенные орехи в скорлупе – настоящие долгожители. Их можно хранить в прохладном сухом месте почти год, а то и больше! Лучше всего сложить их в картонные коробки, тканевые мешки или деревянные ящики. Они должны «дышать».

Очищенные ядра хранятся меньше. Их лучше положить в стеклянную банку с крышкой и убрать в шкаф, а если их много – то в морозилку. Тогда они не потеряют свой вкус и пользу. Грецкие орехи – это кладезь витаминов, они очень полезны для ума и сил, особенно зимой.

Вырастить грецкий орех – это большое приключение, которое учит нас терпению. Зато какая радость – сорвать и расколоть орех, который вырос на вашем собственном дереве! Это вкус настоящей победы. Может быть, вы посадите своё ореховое дерево этой осенью?

Вот и все секреты! Теперь вы знаете, когда орех грецкий созревает и как ему помочь. Удачи вам в садоводстве!