Когда сажать черную редьку, чтобы она хранилась всю зиму?
Привет, юные садоводы! Вы когда-нибудь видели, как папа или бабушка достают зимой из погреба твердый, черный, как уголь, овощ? Это черная редька! Она очень полезная, а в салатах хрустит так весело. Но чтобы она долежала до самой весны, её нужно посеять в правильное время. Давайте вместе разберемся, когда же наступает этот волшебный момент для посадки.
Видео: Сроки посадки чёрной редьки семенами в открытый грунт
Почему время посадки так важно?
Представьте, что редька – это не овощ, а ученик. Если отправить его в школу (то есть в землю) слишком рано, летом, он быстро всё выучит, вырастет и… зацветет! А цветы для редьки, которую мы хотим хранить, – это как пятерка по рисованию для математика: красиво, но не то, что нужно. Такая редька станет жесткой и пустой внутри.
А если посадить её слишком поздно, то наш «ученик» просто не успеет вырасти большим и сильным до первых заморозков. Ему нужно достаточно времени, чтобы набраться сил и витаминов. Поэтому мы выбираем такое время, когда жара уже спадает, а до холодов еще далеко.
Так когда же можно сеять черную редьку для зимнего хранения? Самый лучший срок – это вторая половина лета. Чаще всего это июль, особенно его конец, или самое начало августа. Но наша страна большая, и везде лето разное, поэтому давайте уточним.
Сроки посадки в разных уголках России
Знаете, как люди одеваются по-разному в разных городах? В Сочи – в майках, а в Мурманске – в куртках. Так и с редькой: время её посадки зависит от того, где вы живете. Главное правило: сеять нужно за 80-100 дней до первых осенних заморозков.
Давайте представим это в виде таблички-подсказки:
| Где вы живете? | Когда лучше всего сеять? |
|---|---|
| Средняя полоса России (например, Подмосковье) | С 20 июня по 10 июля. Иногда можно и до середины июля, если осень теплая. |
| Южные регионы | Можно сеять и в конце июля, и даже в начале августа. |
| Более северные области | Лучше в середине июня, чтобы редька точно успела вырасти. |
Почему для зимнего хранения редьку сеют именно летом? Потому что тогда она созревает как раз осенью, в прохладную погоду. Такая редька получается сочной, плотной и очень хорошо лежит в погребе. Она будто засыпает на зиму, а не продолжает расти.
А вы знали, что у черной редьки есть «сестрички», которых сажают весной? Но они нежные и для долгого хранения не годятся. Наша же редька – зимняя, крепкая, как богатырь!
Как правильно посеять редьку? Простые шаги
Итак, время выбрали. Теперь нужно правильно посадить семена в открытый грунт. Это не сложнее, чем посадить горошину в стакан с ватой! Вот небольшой список того, что нам понадобится:
- Семена черной редьки (они маленькие, кругленькие, похожи на мелкие камушки).
- Грядка на солнечном месте, где земля рыхлая и мягкая.
- Лейка с водой.
- Хорошее настроение!
Сначала сделаем на грядке аккуратные бороздки. Они должны быть неглубокими, примерно 2 сантиметра, как глубина твоей фаланги пальчика. Расстояние между бороздками – как два твоих шага (около 30 см). Почему так много места? Чтобы каждой редьке было просторно и она не толкала соседку локтем под землей!
Теперь аккуратно разложим семена. Кладите их по одному, на расстоянии примерно 15 см друг от друга. Если посеять чаще, потом придется прореживать – удалять лишние растения. А это как расставаться с друзьями – всегда немного жалко. После этого присыпьте семена землей, слегка прихлопните ладошкой и хорошо полейте из лейки с ситечком, чтобы не размыть землю.
Через несколько дней появятся первые дружные всходы. Вы их сразу узнаете: первые листочки будут необычной формы, с большими прожилками. Теперь главное – вовремя поливать наших малышей, особенно если лето сухое. Редька любит пить воду, тогда она вырастет сочной и вкусной.
Видео: Черенки.Размножения Плодовых Деревьев Черенками.Супер Способ.
Небольшие хитрости для отличного урожая
Чтобы ваша черная редька удалась на славу и хранилась до весны, запомните пару секретов. Во-первых, не сажайте её на ту грядку, где в прошлом году росли её родственники – капуста, редиска или репа. Они любят одни и те же витамины из земли, и поэтому земля там уже «устала». Лучшие предшественники – это лук, огурцы или помидоры.
Во-вторых, редька не любит тень. Она должна купаться в солнечных лучах целый день. Тогда корнеплод наберет силу и будет ровным и красивым. А вы знаете, что если редьке будет мало света, она может и вовсе не завязать толстый корешок, а только выбросить цвет?
И, наконец, самый важный секрет для хранения: убирать урожай нужно вовремя и правильно. Делают это обычно в конце сентября или октябре, в сухую погоду, до сильных заморозков. Редьку аккуратно вытягивают из земли за ботву, отряхивают, обрезают листья, оставляя маленький хвостик, и дают немного обсохнуть. Хранят её в прохладном месте – в погребе или на балконе, в ящике с песком. Так она и будет ждать своего звездного часа в зимнем салате!
Вот и все премудрости. Вырастить черную редьку для хранения – это увлекательно и совсем не трудно. Главное – дождаться своего времени, посеять с любовью и немного подождать. И тогда на вашем столе всю зиму будет своя, такая полезная и хрустящая витаминка с грядки!
